Sapori autentici e specialità regionali
Il segreto del sapore autentico, oggi come allora, è racchiuso in una lenta lavorazione di materie prime 100% italiane e farine di alta qualità, impastati con sole uova da galline allevate a terra. L’impasto viene poi lavorato con la trafilatura al bronzo, che arricchisce il prodotto per raggiungere la porosità ideale a trattenere ogni tipo di sugo e condimento, e tenere la cottura alla perfezione.
