Couper les courgettes en petits cubes.
Les faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile et une gousse d'ail. Assaisonner de sel et de poivre.
Une fois dorées, transférer la moitié des courgettes dans le minipain.
Ajouter le basilic, le fromage Grana râpé, une pincée de sel et un filet d'huile. Mixer jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène.
Couper les tomates cerises en petits cubes ; assaisonner avec du sel, de l'huile et du basilic frais.
Cuire les ravioloni Nonna Rina au speck et à la robiola dans une grande quantité d'eau salée, les égoutter al dente, directement dans la poêle avec les cubes de courgettes. Faire sauter quelques instants pour amalgamer les saveurs.
Il ne reste plus qu'à servir : la crème de courgettes au fond, les ravioloni Nonna Rina au speck et au robiola et, pour finir, une touche de fraîcheur avec des dés de tomates.
Les pâtes aux œufs, les gnocchis sont aussi frais et bons que s'ils étaient faits maison.
Avec Nonna Rina, vous aurez un repas gastronomique sur la table en un rien de temps.
Nous nous efforçons chaque jour de nous améliorer et presque tous nos emballages sont recyclables.
