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Raviolis au jambon fumé et à la Robiola sans lactose, avec des éclats de pistaches et du parmesan
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Gnocchi de pommes au radis de Trévise, crème de noix et gaufrette au parmesan
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Gnocchi de pommes de terre à la fondue de gorgonzola, poires caramélisées et thym
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Ravioloni aux épinards et au fromage ricotta avec brocoli, saucisse et sauce au parmesan
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Girasoli cacio e pepe au potiron à la crème et au bacon croustillant
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Ravioloni aux cèpes et au fromage stracchino avec oignons caramélisés, chips de bacon et thym
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Tagliatelles au pesto de pistaches et crevettes marinées au citron vert
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Gnocchi de pommes de terre avec sauce au citron et aux dattes, aubergines frites et fromage Ricotta salée
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Ravioloni au speck et au fromage robiola avec julienne de poivrons et crumble de taralli
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Gnocchi de pommes de terre au pesto de roquette et saumon fumé
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Tomates séchées Sunflowers, basilic et fromage burrata avec asperges, amandes et menthe
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Ravioloni aux cèpes et au fromage stracchino avec pesto à l'orange, aux câpres et aux amandes
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Gnocchi de pommes de terre avec fondue de speck, noix et fromage taleggio
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Ravioloni aux épinards et au fromage ricotta avec gorgonzola et poires caramélisées
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Boulettes de pommes de terre au potiron avec saucisse, poireau et safran
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Ravioloni aux cèpes et au fromage stracchino avec crème de parmesan et bacon croustillant
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Tortellini au prosciutto, champignons, brie et noisettes
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Girasoli cacio e pepe à la crème de noix, tomates cerises confites et olives taggiasche
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Tortellini au prosciutto sur petits pois à la crème et copeaux de parmesan
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Girasoli aux tomates séchées, basilic et fromage burrata au beurre, anchois et câpres avec chapelure de taralli
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Ravioloni aux cèpes et au fromage stracchino avec ragoût de saucisse blanche
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Tortellini à la viande blanche avec sauce aux poivrons grillés et amandes grillées
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Salade tiède de tortellini à la viande blanche et de légumes cuits au four avec de l'huile de basilic aromatique
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Ravioloni au speck et au fromage robiola avec sauce safranée et courgettes marinées aux herbes
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Ravioloni ricotta et épinards avec sauce aux 3 tomates
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Girasoli cacio e pepe au citron vert et tartare de crevettes
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Ravioloni au speck et robiola avec courgettes, tomates cerises et basilic
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Gnocchi de pommes de terre aux épinards, fleurs de courgettes, anchois et stracciatella di burrata
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Gnocchi de pommes de terre à la crème de pecorino, tomates cerises confites et joues de bacon croustillantes
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Raviolis de ricotta et d'épinards aux herbes
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Girasoli di burrata Nonno Nanni, basilic et tomates séchées à la truffe
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Gnocchi de pommes de terre au pesto
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Tagliolini cacio e pepe
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Gnocchi de pommes de terre aux asperges et au beurre de sauge
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Tagliatelles aux cèpes et à la truffe
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Tagliolini aux fruits de mer
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Gnocchi de pommes de terre avec roquette, tomate et pignons de pin
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Rigatoni à la saucisse et à la chicorée
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Bigoli à la sauce Amarone
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Gnocchi de pommes de terre au potiron avec du bacon et des châtaignes
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Bigoli en sauce
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Gnocchi de pommes de terre aux épinards et aux crevettes
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Tagliatelles aux poivrons
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Gnocchi de pommes de terre à l'espadon
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Rigatoni aux oignons de printemps et au bacon
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