Commencer par le poireau, le laver soigneusement et le couper en rondelles. Faites-le cuire avec un peu d'huile dans une grande poêle à feu doux ; salez à votre goût.
Retirez les boyaux de la saucisse, écalez-la et ajoutez-la au poireau. Faire revenir le tout pendant une dizaine de minutes.
Ajouter le safran à la crème de cuisson chaude, remuer et réserver.
Cuire les pommes de terre en grains aromatisées au potiron dans de l'eau bouillante salée, comme indiqué sur l'emballage. Une fois cuites, égoutter les boulettes de pommes de terre directement dans la sauce aux poireaux et à la saucisse ; remuer quelques instants pour que les saveurs se reconnaissent.
Dresser les boulettes de pommes de terre au potiron avec la saucisse et le poireau, en terminant par la crème au safran, une pincée de poivre noir et quelques brins de romarin pour parfumer.
Les pâtes aux œufs, les gnocchis sont aussi frais et bons que s'ils étaient faits maison.
Avec Nonna Rina, vous aurez un repas gastronomique sur la table en un rien de temps.
Nous nous efforçons chaque jour de nous améliorer et presque tous nos emballages sont recyclables.
