Gnocchi de pommes de terre à l'espadon

Ingrédients pour 2 les personnes

  • 1 paquet de chips Nonna Rina
  • 6 tomates cerises
  • 1 grande tranche d'espadon frais
  • 1 gousse d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 1 poignée d'olives noires
  • persil
  • sel à volonté
  • poivre au goût

Préparation

Faire revenir l'ail dans une poêle avec de l'huile et ajouter les tomates cerises coupées en dés. Après environ 4-5 minutes, ajoutez les dés d'espadon, salez et poivrez, ajoutez les olives et faites cuire pendant environ 10 minutes. Mélanger le tout, ajouter le persil et faire cuire à feu doux pendant encore 5 minutes. Cuire les Chicche classiche Nonna Rina dans de l'eau bouillante salée, les égoutter dès qu'elles remontent à la surface et les ajouter à la sauce de l'espadon. Faire sauter à feu vif pendant quelques minutes et servir.

Gnocchi de pommes de terre

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