Commencez par le pesto de roquette. Mettre la roquette, les pignons, les noix, le pecorino et le parmesan râpés, l'ail, le citron, le poivre, le sel et l'huile dans le mixeur. Mixer jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Cuire les gnocchi dans une grande quantité d'eau bouillante salée pendant quelques minutes, les égoutter et les mélanger dans une poêle avec un peu d'huile. Éteindre le feu et ajouter 2/3 du pesto de roquette.
Dresser les gnocchis et ajouter le reste du pesto, le saumon fumé, les pignons de pin grossièrement hachés et le thym frais. Prêt à servir ! Bonne dégustation !
Les pâtes aux œufs, les gnocchis sont aussi frais et bons que s'ils étaient faits maison.
Avec Nonna Rina, vous aurez un repas gastronomique sur la table en un rien de temps.
Nous nous efforçons chaque jour de nous améliorer et presque tous nos emballages sont recyclables.
