Commencez par l'oignon, émincez-le et faites-le frire légèrement avec l'ail. Épluchez et coupez les poivrons en julienne, ajoutez-les à l'oignon et faites-les revenir pendant 10 minutes.
Retirez l'ail, ajoutez le persil haché et salez à votre convenance. Piler légèrement le poivron dans un mortier.
Cuire les raviolis dans une grande quantité d'eau salée pendant 3 minutes. Les égoutter dans la sauce et les remuer quelques instants pour amalgamer les saveurs. Saupoudrer les ravioloni de zeste de citron râpé et de poivre rose.
Dresser l'assiette et terminer par des taralli grossièrement émiettés et quelques feuilles de basilic.
Dégustez !
Les pâtes aux œufs, les gnocchis sont aussi frais et bons que s'ils étaient faits maison.
Avec Nonna Rina, vous aurez un repas gastronomique sur la table en un rien de temps.
Nous nous efforçons chaque jour de nous améliorer et presque tous nos emballages sont recyclables.
