Couper le lard en lamelles et le mettre dans la casserole avec un peu d'huile chaude.
Hacher les noix avec un couteau, les ajouter au lard, remuer et laisser cuire quelques minutes.
Pendant ce temps, préparer la fondue. Couper le fromage taleggio en cubes et les ajouter à la crème de cuisson chauffée ; remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse et homogène.
Il est maintenant temps de passer aux vedettes de la recette : les gnocchis de pommes de terre Nonna Rina. Les faire cuire dans une grande quantité d'eau bouillante salée, comme indiqué sur l'emballage ; les égoutter directement dans la poêle avec le speck et les noix, et les mélanger à la sauce.
Servir les gnocchi aux lardons et aux noix sur un lit de fondue de taleggio, compléter avec un peu de poivre noir et... c'est prêt !
Les pâtes aux œufs, les gnocchis sont aussi frais et bons que s'ils étaient faits maison.
Avec Nonna Rina, vous aurez un repas gastronomique sur la table en un rien de temps.
Nous nous efforçons chaque jour de nous améliorer et presque tous nos emballages sont recyclables.
