Gnocchi de pommes de terre aux épinards et aux crevettes

Ingrédients pour 2 les personnes

  • 1 paquet de chips aux épinards Nonna Rina
  • 100 g de crème liquide
  • 75 g de crevettes décortiquées
  • 75 g de poireaux
  • huile
  • sel à volonté
  • poivre à volonté
  • ciboulette

Préparation

Faire revenir le poireau finement émincé dans 3 cuillères à soupe d'huile. Ajouter les crevettes, saler, poivrer et lier avec la crème. Faire bouillir les épinards Chicche de Nonna Rina et, lorsqu'ils remontent à la surface, les transférer dans la casserole avec la sauce. Faire frire les chicches quelques minutes et servir en garnissant de ciboulette.

Gnocchi de pommes de terre aux épinards

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