Gnocchi de pommes de terre au potiron avec du bacon et des châtaignes

Ingrédients pour 2 les personnes

  • 1 paquet de chips de potiron Nonna Rina
  • 100 g de lard en tranches épaisses
  • 15 g de beurre
  • 20 g de châtaignes grillées cuites
  • 1 brin de romarin

Préparation

Faire revenir le speck coupé en lamelles dans le beurre, ajouter les châtaignes hachées, laisser prendre le goût et ajouter le romarin haché et le poivre. Faire bouillir les chips de potiron Nonna Rina dans de l'eau bouillante salée, les égoutter à l'aide d'une écumoire et les mélanger rapidement avec la sauce. Transférer dans des assiettes de service et servir chaud.

Gnocchi de pommes de terre

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